美国毕业论文代写价格美国经济新闻纽约摆摊卖凉皮日赚800美元？真相是负债经营

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因为在纽约哥伦比亚大学校门口卖凉皮，中国大叔谢云峰最近火了。47岁这年他在纽约“自立门户”：在流动餐车上开起了专属于他的“中国西北名吃”。除了凉皮以外，还有肉夹馍、羊肉串、卤面等极富中国西北风味的小吃。按照此前的说法，他一天能赚800美元。

赵海建：这个事情反映出来的信息其实很多，涉及到外国的街头摊贩问题、中国人海外谋生问题以及“舌尖上的中国”走出国门的问题。

党建军：这个新闻的关键点是，网络上热炒一个在纽约摆摊的洛阳大叔竟然能够日赚800美元。现在看来，这是一个天大的误会，他每天的收入可能达到800美元，但除去各种开销之后，真正落下多少还很难说。何况，他还要负债经营。

赵海建：其实我们看看洛阳大叔在美国的淘金之路，就知道他并不容易。他先后辗转几个州，在工程队里做过装修，也在中餐馆里学过厨师。他的这些经历，甚至有100多年前中国人去海外淘金的影子。说白了，做的几乎都是层次比较低的体力活儿。

党建军：这些人其实都很辛苦。就像这位“洛阳大叔”谢云峰，住在法拉盛，每天赶到哥伦比亚大学至少需要一个小时的路程。

赵海建：你要看到大叔自身的条件，他没什么技术，也没有太高的文化，英语也不过关，谋生的选择自然不会很多。

党建军：我觉得，不能将这件事情想得太浪漫。好像纽约遍地是黄金一样，其实不是那么回事。他没有一技之长，又不会说英语，谋生其实是很艰难的。就像我们在纽约看到的许多低层华人一样。

李明波：我估计，这件事情传出去之后，在纽约打拼的华人想去卖凉皮卖肉夹馍的人很快就会多起来。对洛阳大叔来说，可能不一定是好事。

党建军：他究竟能不能做下去，还真不好说。就像刚才说的，有可能有人会来竞争。而且，时不时还会被罚款。

赵海建：我觉得，街头摊贩本身是无可厚非的，它之所以存在是因为有这样的需求，很多国家都是允许存在的。这就存在一个规范化的问题，至少美国的管理还是比较规范的，会发放营业执照，食品经营者还需考取厨师执照。对于中国城市管理来说，应该有很多可借鉴的经验。

纽约“城管”值得我们学吗

党建军：美国对街头摊贩是不是也会清查？对摊位的数量是不是有限制？

赵海建：就纽约而言，会对街头流动食品摊贩发放营业执照，数额只有3100个，但实际数量要远远高于这个数字。那些无照经营的摊贩就时刻面临被逮捕和罚款的风险。

李明波：我觉得，查起来也比较麻烦，纽约大多数“走鬼”是外来移民。我在纽约看到，很多食品摊贩都是阿拉伯人，这就涉及外来移民的管理问题。

赵海建：对，还有一些“走鬼”是失业的退伍军人，这些都是惹不起的群体。

党建军：纽约对摊贩的管理也有自己的问题。就像刚才说的，总共只有3100个流动食品摊贩营业执照，但实际摊贩数量是这个数字的好多倍。这说明，他们其实对大批的非法摊贩是睁一只眼闭一只眼。

赵海建：还有一个问题就是，如果管理不好，发放营业执照很有可能演变为权力寻租。

李明波：至少有一点是我们可以借鉴的，那就是文明执法。“走鬼”收到的罚单都可以通过法庭解决，这意味着当事人可以申辩。

赵海建：凉皮、肉夹馍甚至煎饼果子都走出了国门，怎么说也是一种的软实力的体现嘛！对于身在海外的中国人来说，能够吃到来自中国的食品，自然可以一解乡愁，不是有许多中国留学生看《舌尖上的中国》都看哭了吗？

李明波：要注意的是，中餐用的油比较多，按照美国的食品标准，很容易收到执法人员的罚单。

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